Rhabarber-Quark-Shake

Zutaten

Ergibt 2 Portionen

  • 3 Stangen Rhabarber
  • 60 g Zucker
  • 50 g Quark
  • 40 ml Rahm
  • 3 dl Milch
  • Schale von ½ Bio-Orange

Zubereitung

Rhabarber abziehen, in Stücke schneiden und mit dem Zucker 10 Min dünsten, abkühlen.
Alle Zutaten in Crystal oder Copol geben.

Rhabarber-Quark-Shake

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Erfasst am 16. 05. 2013

Tipps zu diesem Rezept

Damit der Shake eine rötliche Farbe erhält:
Einfach ein paar Himbeeren beifügen.

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